摘要:灰树花是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。同时,灰树花又具有极高的医疗保健功能。作为中药,灰树花和猪苓有同等疗效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌。
配料:小麦粉、精炼植物油、木糖醇、玉米淀粉、灰树花粉、黄油、食用盐、AK糖、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、食用香料)
产品标准代号:GB/T 20980
食品生产许可证编号:QS3304 0801 2001
贮藏方法:存放于干燥、凉爽处,避免阳光直射;开封后请立即食用。
灰树花饼干脆酥不腻,是解决小饿的佳品。
灰树花是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。同时,灰树花又具有极高的医疗保健功能。作为中药,灰树花和猪苓有同等疗效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌。
灰树花在民间有悠久的食用历史,其鲜品具有独特清香味,滋味鲜美。灰树花营养丰富,每100克干灰树花中含有蛋白质25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种、18.68克,必需氨基酸占45.5%),脂肪3.2克,膳食纤维33.7克,碳水化合物21.4克,灰分5.1克,富含钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等多种有益矿物质,维生素含量丰富(维生素E109.7 毫克,维生素B11.47毫克,维生素B20.72毫克,维生素C17.0毫克,胡萝卜素4.5毫克)。维生素B1和维生素E含量比其他食用菌高10~20倍,维生素C含量是其他食用菌的3~5倍,蛋白质和氨基酸是香菇的2倍。
浙江方格药业有限公司位于中国生态县庆元县,占地1.5万平方米,是杭州胡庆余堂集团旗下唯一一家专业致力于药、食用菌深加工领域的国家高新技术企业,方格药业始终恪守着“取真菌精华,求生命质量”的企业理念,发展成了自主研发、生产、加工及销售为一体的现代化企业。
作为百年品牌胡庆余堂大家庭的一员,方格药业秉承 “戒欺”、“真不二价”、“是乃仁术”等深厚的企业文化理念,“采办务真,修制务精”,高举“打造中国药食用菌行业领导品牌”旗帜而不懈努力;致力于引领药食用菌精深加工产业服务于人类健康的发展潮流。
《食药两用真菌——灰树花》韩省华
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