灰树花活性多糖构效关系研究进展

信息来源：本站原创发布日期：2023年12月12日

摘要：文献标题：灰树花活性多糖构效关系研究进展作者：谢渟,肖春,王涓,黄龙花,吴清平科研机构：华南农业大学食品学院,广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室农业农村部

文献标题：灰树花活性多糖构效关系研究进展

作者：谢渟,肖春,王涓,黄龙花,吴清平

科研机构：华南农业大学食品学院,广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室

关键词：灰树花,多糖,降血糖,抗肿瘤,结构表征,构效关系

发表期刊：《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期3401-3419,共19页

摘要：

灰树花是一种珍贵的食药用菌，具有降血糖、抗肿瘤、免疫调节和抗病毒等多种生物活性。灰树花多糖是其主要的活性成分，多糖的生物活性与多糖的结构密切相关。本文综述了从20世纪80年代起国内外已报道的灰树花活性多糖的结构表征。部分研究认为多糖的降血糖活性可能与β-1,6-葡聚糖主链化学结构相关，而灰树花多糖结构为β-1,6主链或β-1,3主链葡聚糖时具有较好的抗肿瘤活性。然而多糖结构异常复杂，精细结构的解析困难，导致目前灰树花多糖结构表征一般止步于单糖组成、分子量、糖苷键类型、分支结构和粗略分子链构象，但二维核磁(two dimensional nuclear magnetic resonance，2D-NMR)和高分辨质谱联用等技术的发展将有助于解开灰树花多糖构效关系，并为灰树花活性多糖的开发利用提供理论依据。

参考文献、文献下载：

https://wswxtb.ijournals.cn/wswxtbcn/article/abstract/tb22083401?st=article_issu

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网站编辑：落舒

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