摘要:文献标题:灰树花多肽-钙螯合物对小鼠衰老性骨质疏松的改善作用 作 者:熊煜,张凤丽,刘斌,赵立娜科研机构:福建农林大学,福建农林大学食品科学学院关键 词:衰老性骨质疏松,血清生化,灰树多肽-钙螯合物(GPs-Ca),CACO-
文献标题:灰树花多肽-钙螯合物对小鼠衰老性骨质疏松的改善作用
作 者:熊煜,张凤丽,刘斌,赵立娜
科研机构:福建农林大学,福建农林大学食品科学学院
关 键 词:衰老性骨质疏松,血清生化,灰树多肽-钙螯合物(GPs-Ca),CACO-2
发表期刊:《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期169-177,共9页
摘 要:通过建立D-半乳糖致衰老性骨质疏松(SOP)小鼠模型,探讨灰树花多肽-钙螯合物(GPs-Ca)对SOP的改善作用;通过体外Caco-2单细胞层模型模拟研究灰树花多肽-钙螯合物的促钙吸收能力。将50只雄性ICR小鼠随机分为5组,除了空白对照组外,其它4组均给予腹腔注射D-半乳糖;空白对照组给予腹腔注射同等剂量的生理盐水。8周后造模成功,空白对照组、模型对照组均给予去离子水灌胃;试验组给予灰树花多肽-钙螯合物高剂量(Hgps-Ca)灌胃。各组连续灌胃4周后,采血检测其血液生化指标及剥离股骨、胫骨后的骨指标。建立Caco-2单细胞层,用Fluo-3-Am钙离子探针测定细胞内钙摄取情况。结果表明:灰树花多肽-钙螯合物组血清钙、磷水平显著上升,具有统计学意义(P<0.05)。试验组血清碱性磷酸酶(ALP)数值较模型组降低,且灰树花多肽-钙螯合物组血清ALP水平接近对照组。灰树花多肽-钙螯合物在细胞内相较无机钙、葡萄糖酸钙更易吸收转运。结论:灰树花多肽-钙螯合物能够提高血清钙、磷、过氧化氢酶(CAT)水平,降低ALP活性,促进钙盐沉积,提高钙的吸收利用率,有利于改善SOP。
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