灰树花生理活性物质的研究进展

信息来源：北方园艺发布日期：2023年12月05日

摘要：文献标题：灰树花生理活性物质的研究进展作者：吴智艳,闫训友科研机构：河北省廊坊师范学院生命科学学院关键词：生理活性物质,灰树花,医疗保健作用,贝叶多孔菌,食用菌,维生素,矿物质,糖尿病发表期刊：《北方园艺》卷

文献标题：灰树花生理活性物质的研究进展

作者：吴智艳,闫训友

科研机构：河北省廊坊师范学院生命科学学院

关键词：生理活性物质,灰树花,医疗保健作用,贝叶多孔菌,食用菌,维生素,矿物质,糖尿病

发表期刊：《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第30卷期数: 2006年06

摘要：灰树花(Grifola frondosa)又名粟蘑,莲花菌,贝叶多孔菌,千佛菌等,日本称"舞茸",是一种珍稀的食,药兼用真菌.灰树花不仅食用味道鲜美,有"食用菌王子"之美称,富含维生素,并含有锌,钙,磷,铁,硒等多种对人体有益的矿物质,而且具有医疗保健作用,在日本民间用来治疗糖尿病,高血压等疾病.这些功效来源于其含有的多种生理活性物质.

参考文献、文献下载：

http://bfyy.paperonce.org/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200606102

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网站编辑：落舒

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