摘要:在江原道春川市蘑菇专家YooYeon-gwang生产灰树花,这是一种以抗癌和增强免疫力著称的功能性蘑菇。“我们将扩大灰树花的种植基地,使其成为农户的新收入来源,并使其成为春川的代表性作物。”在江原道春川市新东面,有一位
在江原道春川市蘑菇专家Yoo Yeon-gwang生产灰树花,这是一种以抗癌和增强免疫力著称的功能性蘑菇。
“我们将扩大灰树花的种植基地,使其成为农户的新收入来源,并使其成为春川的代表性作物。”
在江原道春川市新东面,有一位蘑菇大师生产灰树花,这是一种以抗癌和增强免疫力着称的功能性蘑菇。
Yoo Yeon-gwang(71岁)于70年代后期首次接触到香菇,45年来一直致力于各种香菇的研究和栽培,于1982年成立了巴尔山农场,并在经历了平菇、灵芝和桑黄蘑菇的生产后,于2011年开始对灰树花研究产生兴趣。在韩国,很多人对灰树花感到陌生,但在美国和日本,灰树花已经作为一种健康食品成分受到人们的喜爱。
特别是在美国,灰树花也是一种药用作物,于1998年被美国食品和药物管理局(FDA)批准作为抗癌补充剂并正在销售。朝鲜王朝编纂著作《世宗地理志》中称灰树花为“松茸香,嚼之如嚼萝卜般干脆可口”。特别是,由于其药用特性,它被称为兼具药用和食用特性的蘑菇中的“王者”。
经历了无数次实验和失败后,2014年,Yoo先生成功实现了灰树花袋栽培。Yoo先生和他的儿子Jin-gyun(41岁)(将接管家族企业)于2017年获得了“灰树花栽培独家技术”的专利(2014年申请),终于为量产铺平了道路。同时,栽培核心技术“灰树花培养基自动冲孔装置”也于同年获得专利。为了开拓适合技术升级的市场,他们走访了首都圈的大型超市,举办了品酒会。
目前,拥有1983㎡(600坪)种植公司和约2776㎡工厂化生产基地。未来,Yoo先生将在扩大灰树花市场方面发挥主导作用,计划向邻近农场提供菌种,分享成功经验,,以此扩大蘑菇生产基地,为国内蘑菇市场早日开启1万亿韩元时代做出贡献。
文章来源/参考资料/文献引用:
http://zixun.mushroommarket.net/202302/03/203838.html
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