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2020年7月13日，国际《免疫学》刊发题目为《药用真菌是否对新冠肺炎肺部重复感染及并发炎症有预防或治疗作用？》，该文章综述了国际上有关灰树花、猴头菇、姬松茸等蘑菇在抗病毒、抗炎、抗菌等方面的作用和机理，特别是对于病毒和细菌感染引起患者的肺部感染，这些蘑菇的提取物具有良好的预防和治疗作用，提出针对当前新冠肺炎没有有效的药物的情况下，可以用灰树花、猴头菇、姬松茸提取物。
药用真菌在中国和日本的传统医学中有着悠久和卓越的药用价值，能够防治感染、炎症等不同的疾病，主要包括猴头菇、灰树花、灵芝、姬松茸等。经临床研究证明：药用真菌中包含具有治疗作用的活性成分多糖、萜类、酚类、酯类、环孢素a以及其它小分子化合物。
药用真菌对感染、炎症和肿瘤的作用有很多研究。研究人员开发了一款名为Andosan™的产品，该产品是猴头菇提取物、灰树花提取物和姬松茸提取物混合而成。研究人员用这个产品采用安慰剂随机对照研究，比较研究感染性肠炎患者、溃疡性结肠炎患者、克罗恩病患者、多发性骨髓瘤、花粉过敏和哮喘者服用Andosan™的效果。临床研究结果表明，Andosan™可以降低肠炎患者的炎性白细胞，减轻症状和改善生活质量；花粉过敏和哮喘人员的症状减轻；增加了多发性骨髓瘤患者体内白细胞介素1、白细胞介素7（IL-1、IL-7）、T细胞、树突细胞等免疫相关因子的表达。表一、表二、表三分别列出了有关灰树花、猴头菇、姬松茸的抗病毒、抗炎、抗菌的研究情况。
表一 姬松茸、猴头菇、灰树花的抗病毒作用
表二 姬松茸、猴头菇、灰树花抗细菌、抗寄生虫的作用
表三 姬松茸、猴头菇、灰树花的抗炎作用
至于药用真菌是否具有抗病毒作用，研究人员在小鼠模型试验中发现，从灰树花中分离的β葡聚糖对Ⅰ型单纯疱疹病毒在Vero E6细胞上的增殖有明显的抑制作用，能明显抑制Ⅰ型单纯疱疹病毒引起的CPE效应，具有较好的抗Ⅰ型单纯疱疹病毒的作用，并能减轻病毒感染的严重程度。
另一项试验证明：猴头菇多糖对雏番鸭肠道黏膜免疫具有较显著的调节作用，且能提高机体抗氧化能力，有效减轻呼肠孤病毒对其肠道屏障功能的损伤，使得损伤的粘膜免疫得以恢复。同时，猴头菇、灰树花还被证明在体外和体内对病毒因子、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及寄生虫均具有抗菌活性。
鉴于药用真菌已被证实具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用，在当前国际新冠肺炎疫情似乎还在呈现出爆发式的增长的情况下，大多数感染者均出现淋巴细胞减少症和肺炎，严重的还出现高水平的促炎症细胞，引起病毒血症和炎症性肺损伤，随后可能出现多器官衰竭和死亡。研究人员认为既然药用真菌具有很好的抗炎特性，或许可能适用于治疗新冠肺炎感染后经常出现的严重肺部炎症。
随后，经过科研人员研究证实，姬松茸、猴头菇和灰树花的蘑菇提取物的确可显著降低肺炎球菌脓毒症小鼠的菌血症并提高生存率，还可通过抗炎作用改善炎症性肠病患者的症状和生活质量。因此，此类蘑菇提取物可对肺炎重复感染和严重的肺部炎症具有预防或治疗作用，对新冠肺炎具有一定的预防或治疗作用。
资料来源：
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/sji.12937
文章来源/参考资料/文献引用：
