庆元县举行“花滋味”灰树花美食烹饪技能大赛

4月15日，第二届中国（庆元）灰树花节暨“陌上花开”乡村美妆文化旅游季活动在“中国灰树花之乡”黄田镇举行。庆元县总工会联合相关单位在黄田镇中济村灰树花基地举办“花开好时节、携手奔共富”灰树花美食烹饪技能大赛，来自菌临天下大酒店、锦绣大酒店、和家园大酒店、香溢大酒店的厨师和庆元本地乡村的烹饪爱好者参加了比赛。县总工会党组书记、主席吴家斌，黄田镇党委副书记、镇长叶昌用为获奖选手颁奖。

竞赛活动旨在宣传菇乡食用菌美食文化，打响“庆元灰树花”品牌，提振产业信心，助力山区共同富裕建设。比赛分专业组和业余组两大组别进行，要求选手在规定时间内（60分钟）烹饪一道灰树花菜品，包括家常菜、火锅、小吃或甜品等菜肴，而造型多以菇乡文化为主题……一道道富有地方风味和浓郁菇乡文化底蕴的食用菌美食，色泽精美、香气扑鼻、味道独特的佳肴让评委们不禁连连点头啧啧称赞。

经现场专家评审，共评出专业组和业余组一二三等奖各1名和创意奖各2名。庆元味问饭店选手吴周来的作品《黄田双骄》和竹口镇崔家田村选手沈绍辉的作品《菇乡菌包》分别夺得本次技能大赛专业组和业余组的桂冠。

据了解，此次中国（庆元）灰树花节还相继开展了“花落谁家”灰树花花王评选、“陌上花开”乡村美妆秀、“竹海公园多彩黄田”系列产品展销、“多彩黄田一村一品”乡村美食街、青春主播打卡黄田美食美景直播、黄田镇“花开。遇见”系列宣传促销、“多彩黄田四季皆景”摄影大赛、“浙里黄田”短视频大赛等活动。