夏天到了，癌症患者“喝饮料指南”

多数肿瘤患者确诊后在饮食上特别谨慎。

今天，我们主要聊一下“喝”，肿瘤患者该怎么喝？是否有很多禁忌呢？

一、豆浆

豆浆的主要营养成分有蛋白质、维生素 E、钙、钾、镁、铁等，作为一款营养价值较高的国民饮料，却一直存在着“喝豆浆致癌”的传言。

对于癌症患者来说，最大的困惑无疑就是“癌症患者不能喝豆浆”，尤其是乳腺癌患者。究竟乳腺癌患者能不能喝豆浆呢？

可以喝！豆浆给大家的印象是含有异黄酮，被称为植物雌激素。其实，大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险，反而其中丰富的蛋白和营养素对患者恢复非常有利。

温馨提示

生豆浆 容易导致食物中毒，是不能喝的！

二、咖啡

作为咖啡爱好者，经常会收到老母亲转发来的消息，提醒我 “喝咖啡致癌，不要再喝了……” 这次我要替咖啡正名了！

有证据表明，咖啡可能会降低肝癌和子宫内膜癌、口腔癌、咽喉部癌、基底细胞皮肤癌以及女性恶性黑色素瘤的风险。

在晚期或转移性结直肠癌患者中，咖啡饮用量的增加，可能会改善患者总生存期和无进展生存期，降低癌症进展和死亡风险[1]。

所以，适量喝咖啡还是有好处的。

温馨提示

1. 不宜喝大量咖啡，推荐每天不超过400mg，过量容易导致心悸、心律失常，加重胃溃疡。

2. 喝咖啡时不宜加太多糖。

3. 有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝咖啡。

三、茶

喝茶是很多中国人的生活习惯。那么，癌症患者能喝茶吗？

有研究显示：

乳腺癌确诊后，喝茶（红茶、绿茶、普洱茶、其他茶）可降低肿瘤进展风险[2]。

喝茶与胃肠道器官癌（口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌）、乳腺癌和妇科癌症（子宫内膜癌和卵巢癌）以及白血病、肺癌和甲状腺癌的较低风险显著相关[3]。

虽然，茶与癌症的关系还没有确切的定论，但大多数研究数据显示出喝茶对于防癌抗癌的积极作用，尤其是绿茶。

温馨提示

1. 不要喝隔夜茶。

2. 不要空腹喝茶。

3. 不要喝太浓的茶。

4. 有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝茶。

5. 喝茶可能会影响某些药物的效果，服药的患者请先咨询医生。

6. 茶水温度不要太高，低于65摄氏度为宜。

四、牛奶

牛奶可以提供丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量喝牛奶对患者健康有益。

但是，有研究指出，牛奶可增加患乳腺癌的风险，这可能与牛奶中的雌激素有关[4]；也有研究对此结论提出了质疑。

目前，关于牛奶与癌症的观点仍没有确凿的证据。

温馨提示

乳糖不耐受的患者，可喝酸奶代替。

五、酸奶

研究显示，吃酸奶能够降低19%肿瘤的发生风险[5]。

酸奶中的益生菌对癌症预防和治疗具有潜在的有益作用，包括免疫调节，减少细菌移位，增强肠道屏障功能，抗炎和抗病原体活性，以此减少肿瘤的形成和转移。

另外，制作酸奶时用到的德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌，可有效防癌并能够刺激免疫系统。

所以，无论是从口味还是营养价值来看，酸奶都是一个不错的选择！

温馨提示

1. 超市中购买的酸奶含糖量较高，尽可能选购低糖、无糖酸奶食用。

2. 少选“风味乳”。

六、酒

酒是出了名的“致癌”高手，但总有患者会怀有侥幸心理：

偶尔喝一点应该没事儿吧？

啤酒度数低，喝点没关系……真的是这样吗？

一项关于乳腺癌的相关研究显示，饮酒的肿瘤患者临床进展快，生存时间短；另外也有实验室研究发现，饮酒可以促进小鼠移植肿瘤的生长及转移[6]。

结论很明显，喝酒能加速肿瘤的生长和转移，所以就别喝了！

七、可乐

可乐在国内被称为“肥宅快乐水”，在全世界范围内备受欢迎。关于“喝可乐致癌”的说法也层出不穷，但究竟可乐是如何致癌的？肿瘤患者真的不能喝可乐吗？我们先看两组研究结果。

第一，可乐中含有大量的糖，对肿瘤患者来说，糖确实不够友好，其或可促进肿瘤的生长和恶化[7]。

第二，可乐中的玉米糖浆或可促进结直肠癌的发生。

如果你不想让癌细胞迅速“成长”，那就放下手中的可乐吧！

八、鲜榨果汁

可乐不能喝，酒不能喝，那喝鲜榨果汁总行了吧？

并不是！你可能会纳闷：不是提倡多吃水果吗，难道把水果榨成汁成分就变了？

确实，和完整水果相比，鲜榨果汁缺少膳食纤维，却含大量果糖。

果汁里的果糖是“游离糖”，类似于蜂蜜或食品中添加的糖。

没有了纤维，果汁中的果糖可以更快地被吸收，血糖的突然上升对身体非常不利。

而且，肿瘤比较喜欢糖的滋养，过多的摄入糖分，可能会加速肿瘤的转移扩散。

所以，喝果汁不如直接吃水果更健康哦！

写在最后

确诊肿瘤后，人们往往会对饮料心存芥蒂，生怕喝不对就影响了病情。

其实，只要科学选择，明确禁忌，适量饮用是没有问题的。

当然，我们还是建议首选白开水！

参考文献

[1]Christopher Mackintosh, et al.,(2020). Association of Coffee Intake With Survival in Patients With Advanced or Metastatic Colorectal Cancer. JAMA Oncol, DOI: 10.1001/jamaoncol.2020.3938.

[2]Zhang J Y , Liao Y H , Lin Y , et al. Effects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival[J]. Breast Cancer Research and Treatment, 2019, 176(5).

[3]Kim TL, Jeong GH, Yang JW,et al .Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies[J].Adv Nutr. 2020 Jul 15. pii: nmaa077.

[4]Fraser, Gary E, et al. “Dairy, Soy, and Risk of Breast Cancer: Those Confounded Milks.” International Journal of Epidemiology, 2020.

[5]Zhang K, Dai H, Liang W, et al. Fermented dairy foods intake and risk of cancer[J]. Int J Cancer. 2018 Oct 29.

[6]卢艳敏. 饮酒对小鼠乳腺癌生长与转移的影响[D]. 安徽医科大学, 2012.

[7]Goncalves M D, Lu C, Tutnauer J, et al. High-fructose corn syrup enhances intestinal tumor growth in mice[J]. Science, 2019, 363(6433): 1345-1349.

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/DM5rSlXAkiJmB1URcPYFoQ