灰树花烧冬瓜

灰树花不仅非常的漂亮，而且是可以用来食用的一种非常不错的保健食材，用灰树花可以做成很多的食谱，不仅味道非常好，而且可以滋补调养身体。

炎热的夏天，极容易引起中暑和上火，夏季吃什么比较下火成了大问题。冬瓜，是个不错的选择，它其实是夏瓜，冬瓜是夏天的主角，它可是夏天解暑降温的好食材，有着清热解暑、利尿美颜的功效，堪称夏季第一瓜。

那你知道冬瓜明明是夏天成熟，却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？这是因为，冬瓜成熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，所以取名为“冬瓜”。

冬瓜煲汤、红烧冬瓜、炒冬瓜等等，让普通的冬瓜吃出不一样的鲜美味道。而生活大多的人可能习惯了用冬瓜来煲汤，今天给大家分享一个冬瓜的新吃法，特别适合夏季食用，既清爽又能营养满满，它就是灰树花烧冬瓜。

材料:灰树花1朵、冬瓜500克、豆苗50克、姜片、酱油、盐、糖、鸡精

做法:

1、灰树花用温水泡发后，捞出洗净后沥干，过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。豆苗洗净。

2、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入灰树花炸10秒钟捞出。放入冬瓜块炸20秒钟捞出。

3、炒锅中倒入少量油，放入姜片爆香后，倒入冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗，撒入鸡精搅拌出锅即可。

上述介绍的这款灰树花的食谱非常的具有营养，不仅味道好，而且能滋补养身，是不可多得的保健菜肴。大家平时生活中可以参考上文介绍的方法动手制作试试，不仅能够享受到美味佳肴，而且可以为身体健康提供很好的帮助。