供不应求！延寿镇栗蘑进入采收季

眼下，正是栗蘑成熟的季节。在延寿镇黑山寨村北京海疆栗蘑专业合作社种植基地，栗树下用于栗蘑种植的拱形棚内，一簇簇栗蘑破土而出，散发着特有的香气。

“栗蘑又称灰树花，不仅外形好看，而且肉质脆嫩爽口。合作社现有15个拱棚，每年可以采摘3到4茬。”合作社副社长张鑫奥正将品相良好的栗蘑取下，小心翼翼地码放在筐里。由于近期多雨，昼夜温差大，很适合栗蘑生长，预计今年栗蘑产量在2.5万斤左右，较去年持平。

延寿镇微酸性的土壤特别适宜栗蘑生长，再加上昼夜温差大的地理特征，出产的栗蘑不仅品质好，营养价值也很高，张鑫奥看着长势喜人的栗蘑，笑得合不拢嘴，边干活边介绍：“现在正值二茬栗蘑成熟期，新鲜栗蘑一斤能卖到十几元，收益远远超出预期，产品供不应求。”

为了扩大栗蘑销路，今年合作社采用线上线下相结合的方式同步销售。“除了我们自己的销售平台，镇里还帮我们对接销售渠道，为农户解决后顾之忧。”张鑫奥说。

近年来，延寿镇大力推广栗蘑种植，探索山区农民增收致富路径。今年，延寿镇栗蘑种植菌袋数量达到新高，截至目前，全镇共有13个村88户登记种植栗蘑菌袋348万袋，预计产量将达到200余万斤，产值突破2000万元，可解决900余人次就业问题，实现种植户户均增收3万元以上。

“为更好的服务栗蘑种植户，我们一方面与北京农学院建立对接模式，依托海疆栗蘑产销合作社，向种植户提供技术支持；另一方面，积极探索栗蘑销售新渠道，与昌平新世纪商城洽谈，争取达成合作意向，实现农超对接。”延寿镇副镇长杨锐杰表示，延寿镇还在不断探索开发伴手礼、延寿礼物等特色，准备打造体验节、丰收节、采摘节等系列活动，丰富栗蘑产业模式，真正实现“农文旅”有效融合，不断促进山区百姓增收致富。
图文/尚颖

参考资料：

https://mp.weixin.qq.com/s/sy-1_HD3mli7IUvmasie_Q